もろみをここで熟成させています。
もろみ
熟成されたもろみ。
	もろみ
	この機械で圧力を加えてもろみを搾ります。
水圧機
この機械で香りを付けるために小麦をきつね色に炒ります。
	麦炒り機
	大豆を蒸す機械です。
NHK缶
大豆と小麦を麹にする機械です。
	ムロ
	岡山県内産の小麦を使用しています。
小麦
この機械でビンに商品を詰めます。
	ビン詰め機
	この機械でビンにレッテルを貼ります。
レッテル張り機
時間をかけて完成した醤油です。
	完成品
	ビン詰めとペットボトルの２種類の醤油が完成です。
完成品
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